自製喜糖可以包括多種美味和創意的糖果。以下是一些推薦的做法:
肉鬆牛扎方塊酥。將棉花糖完全融化後,加入奶粉攪拌至絲滑,再擠在方塊酥上,沾上肉鬆,冷卻後對半切開。
太妃糖。將糖、黃油、巴旦木等材料加熱攪拌,熬至特定溫度後倒入模具中,冷卻凝固後切塊。
棗夾核桃。將紅棗去核,夾入烤香的核桃,增加紅棗的甜蜜和核桃的健康益處。
雪花奶棗。將棉花糖、黃油、奶粉等混合後包裹在去核的紅棗和巴旦木果仁上,撒上奶粉防粘。
鹹蛋黃方塊酥牛軋餅乾。將棉花糖、黃油、奶粉等混合後包裹在鹹蛋黃方塊酥上。
牛軋餅乾。將棉花糖、黃油、奶粉等混合後包裹在圓形牛軋餅乾上。
雪花酥。將棉花糖、黃油、奶粉等混合後包裹在餅乾和堅果上,撒上奶粉。
紫薯泥軟糖糕。將紫薯蒸熟後碾成泥,與麥芽糖、白糖、清水、玉米油等混合,加入澱粉水增加稠度,冷卻後切塊。
琥珀核桃。將生的核桃仁與細砂糖、清水、麥芽糖、玉米油等混合,用麵包機炒制或翻炒,冷卻後撒上白芝痲。
花生芝痲糖。將白糖、麥芽糖、水等熬至特定溫度,冷卻後與炒香的花生混合。
這些做法可以根據個人口味和喜好進行調整,製作出既美味又具有創意的喜糖。