自製方便麵的製作方法有多種，以下是一種常見的製作方法：
麵條製作。將小麥粉、水和其他添加劑（如鹽、食用鹼等）混合製成麵團。麵團醒發後，擀成面片，再用麵條機切成麵條。麵條可以經過蒸煮或烘乾處理。
麵餅製作。將麵條堆成堆，製成麵餅的形狀。可以在麵餅上抹油，然後放入麵包機或其他容器中，在烤箱或烘乾機中烘烤或烘乾。
調味料製作。蔬菜包和肉醬包可以提前準備。蔬菜需要焯水後烘乾或曬乾，而肉醬包則需要將肉末和調味料混合後烹飪。
組合包裝。將麵條、麵餅和調味料打包在一起。可以根據需要選擇不同的麵條和調味料組合。
除了上述方法外，還可以使用掛麵直接烘乾或油炸的方法製作方便麵。每種方法都有其特點，可以根據個人口味和需求選擇適合的製作方式。