想要自製水果糖，有多種方法可以選擇。以下是一種常見的製作方法：
準備水果（如蘋果、橙子、草莓）和白砂糖、魚膠粉或吉利丁片。
將水果切成小塊，去皮去核，然後榨成果汁。
在果汁中加入白砂糖和魚膠粉或吉利丁片，攪拌均勻。
將混合物放在小火上加熱，直到魚膠粉或吉利丁片完全溶解。
倒入模具中，放入冰櫃冷藏至凝固。
凝固後取出，切成喜歡的大小和形狀。
以下是一些其他自製水果糖的創意做法：
芒果肉打成泥，加入蘋果膠、細砂糖和水飴，小火加熱至濃稠，然後倒入模具中冷藏凝固。
用火龍果汁代替部分水，加入白糖和麥芽糖漿，熬至粘稠後倒入模具中冷藏。
這些方法都是利用水果的自然風味製作出健康又美味的甜點。可以根據個人口味和所需的質地（如軟硬程度）來調整配方和步驟。