製作爆米花的方法有很多種,以下是一種常見的做法:
準備所需材料,如小玉米粒、黃油、糖粉等。
將小玉米粒洗淨後晾乾。
在鍋中加熱黃油或玉米油,待油熱後倒入玉米粒。
用鏟子翻炒玉米粒,使其均勻受熱。
蓋上鍋蓋,用中小火加熱,期間需要不斷晃動鍋子,以確保玉米粒受熱均勻。
當聽到玉米粒爆開的聲響時,繼續蓋上蓋子,保持小火加熱。
等到爆裂聲明顯減少或停止後,打開蓋子,撒入糖粉,快速翻炒使糖粉均勻地裹在爆米花上。
最後將爆米花倒出並冷卻。
可以根據個人口味添加不同的配料,如抹茶粉、朱古力醬或椒鹽等,以製作不同風味的爆米花。