自製牛奶布丁的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。準備純牛奶500毫升、白糖60克、吉利丁粉20克、涼開水100克、朱古力適量。
吉利丁粉加入涼開水攪拌至融化備用。
純牛奶加入白糖，放到爐上小火加熱至白糖融化，加入吉利丁液，繼續小火加熱至吉利丁液融化關火，晾涼備用。
把晾涼的牛奶倒入模具中，把表面的氣泡舀出來。
放入冰櫃冷藏4-6小時，取出用牙籤沿著四邊小心划過，倒扣脫模。
朱古力隔水加熱融化，在布丁上畫出裝飾和眼睛、鬍子。
這是一種比較簡單的牛奶布丁做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。