自製芝士粉的方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
將黃油室溫軟化至手指輕按能出現指印。
使用打蛋器將黃油攪打至順滑狀態。
分兩次加入細砂糖和鹽的混合物，每次加入後充分打勻，直到黃油體積膨大、顏色發白且質地細膩。
將黃金芝士粉、奶粉和低筋麵粉混合過篩，加入黃油糊中，用橡皮刮刀拌至細膩光滑。
加入椰絲拌勻，再加入海苔粉拌勻。
將半成品分成等份，搓成小圓球排列在鋪有油布的烤盤上。
預熱烤箱至180度。
烤焙：將烤盤放入預熱至180度的烤箱中層，上下火烤焙17分鐘。
完成以上步驟即可獲得自製的芝士粉。可以根據個人口味調整配料和調味品。