臭豆吃法

臭豆是一種具有獨特風味的食材，具有很高的營養價值，其烹飪方式多樣，可以生吃或煮熟後食用，常與辣醬或魚露醬搭配，也可以與其他食材一起烹飪，如蝦米、三層肉、大蝦等，這些菜餚通常搭配辣椒和叄巴醬，烹飪方法包括炒、燉等。

例如，可以製作叄巴臭豆炒竹筍蝦仁或叄巴臭豆炒蝦仁，也可以將臭豆與番茄醬、蚝油、醋等調料搭配，製作成不同風味的菜餚。