臭豆腐泡菜做法

臭豆腐泡菜的做法有多種，以下是兩種常見的做法：

做法一：

包菜切絲，加入辣椒麵、白糖、米醋、生抽、香油、炸大蒜泥拌勻，醃製半小時。

豆腐切塊，油炸至金黃，與泡菜混合即可。

做法二：

臭豆腐洗淨，與切碎的泡菜丁一起放在盤子裡。

在蒸鍋里大火蒸7-8分鐘。

撒上蔥花，淋上熱油即可。

以上兩種做法各有特色，可以根據個人口味進行選擇和調整。