臺中的特產包括：
凍頂烏龍茶：產自臺灣南投縣鹿谷鄉，以其獨特的湯色和香氣著稱，被譽爲“茶中聖品”。
鳳梨酥：臺灣傳統點心，外皮酥鬆，內餡甜而不膩，常作爲伴手禮。
東方美人茶：臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，是半發酵青茶中發酵程度最重的茶品。
金門貢糖：以金門島上的優質花生爲主要原料，口感香濃，是遠近聞名的特產美食。
太陽餅：因形似太陽而得名，外皮金黃脆皮，內餡麥芽，口感細緻。
方塊酥：酥脆餅乾，由奶粉、芝麻和糖等製成，口感酥脆香濃。
滷肉飯：臺灣知名美食，以大米、五花肉等食材製作而成，是常見的小喫。
臺灣蓮霧：含有豐富的維生素，具有天然特殊的香味，是當地的水果特產。
大溪豆幹：用黃豆製作的地方特色美食，口感細嫩。
臺灣釋迦：外形獨特，口感清甜，是臺灣有名的水果。
糖村牛軋糖：以花生爲主要原料，口感奶香味十足，是臺灣著名的特產小喫。
新竹米粉：以大米爲原料製作的地方特色食材，營養美味。
臺灣高山茶：種植在海拔1000米以上的地區，如阿里山山脈，口感甘醇。
以上特產中，有些如凍頂烏龍茶、鳳梨酥、金門貢糖、太陽餅等，不僅在臺灣享有盛名，也深受遊客喜愛。