色拉油可以用什麼油代替

色拉油可以用多種食用油來代替，常見的選擇包括黃油、原大豆油、花生油、葵花籽油、玉米油、橄欖油等。

其中，橄欖油因其特有的氣味而不推薦用於所有情況。在選擇替代油時，應考慮其味道和適用性，例如，對於涼拌菜或輕口味食品，推薦使用玉米油或葵花籽油；而對於需要較高溫度烹飪的食品，如炒菜，可以選擇花生油或大豆油。