色譜法，也稱為層析法或色層法，是一種物理化學分析方法，主要用於混合物的分離和分析。它利用不同溶質（樣品）與固定相和流動相之間的相互作用力（如分配、吸附、離子交換等）進行多次平衡，使各溶質得到相互分離。
色譜法的套用非常廣泛，它在有機化學、生物化學、分析化學等多個領域中都有重要的套用。以下是色譜法的幾種主要作用：
分離混合物。在中藥提取或其他類似物質中，色譜法可以將結構相似、理化性質相近的混合物分開。
精製化合物。在提取和分離過程中，如果有效成分含有雜質，色譜法可以用來去除這些雜質，得到較純的化合物。
鑑定化合物。色譜法可以通過比較標準品和未知樣品的保留時間或Rf值（比移率），來確定化合物的純度或鑑定結構相似的化合物。
質量檢測。在彩色複製領域，色譜法被用來分析和調配專色油墨，評定彩色印刷品的質量。
色譜儀是進行色譜分離分析的關鍵設備，包括進樣系統、檢測系統、記錄和數據處理系統等。現代的色譜儀具有高穩定性、靈敏度、多樣性和自動化程度，廣泛套用於化學產品和高分子材料的成分分析，以及高分子材料分子量及其分布的測定。