芋圓和湯圓雖然都是中國傳統的甜點，但它們在製作原料、口感和外觀上有所不同。
製作原料：
芋圓主要採用芋頭粉或芋泥作爲原材料，有時也會使用木薯粉等。
湯圓則以糯米粉爲主要材料，一些地區可能會加入雜糧。
口感和外觀：
芋圓通常比較有嚼勁，因爲採用了芋頭等根莖類植物的澱粉，這使得芋圓在煮熟後仍然保持一定的彈性。芋圓的口感軟糯，但相比湯圓更有韌性和嚼勁。
湯圓則因爲主要使用糯米粉，所以更加軟糯和黏稠。湯圓的表皮通常很薄，容易破裂，因此多用於包裹餡料。
口味和食用方式：
芋圓的口味多樣，可以包含紅薯圓、紫薯圓、香芋圓等，這些不同顏色的芋圓混合在一起，不僅美觀而且營養豐富。
湯圓的口味也非常豐富，包括黑芝麻、花生、紫薯、抹茶等，有些湯圓還會在表皮中加入藕粉或其他成分，使其在煮熟後變得透明，露出餡料的顏色。
總的來說，芋圓和湯圓雖然都是甜點，但芋圓更注重原料的多樣性和口感的嚼勁，而湯圓則更注重餡料的多樣性和表皮的軟糯。