芋泥波波蛋糕是一種流行的甜點，其製作方法包括以下步驟：
將蛋黃和牛奶混合，加入玉米油，攪拌均勻。篩入低筋麵粉，混合至無顆粒。將蛋清和幾滴檸檬汁放入碗中，分兩次加入白糖，打發至小尖峰狀。將打發好的蛋白霜分兩次加入蛋黃糊中，每次攪拌均勻。
將麵糊倒入模具中，輕震兩下排出氣泡，放入預熱好的烤箱中，以150度烘烤45分鐘。
芋圓（一種小丸子）在水中煮至漂浮後再煮2分鐘，然後過一遍涼水備用。
香芋和紫薯蒸熟後，加入糖、牛奶和淡奶油，放入破壁機中打成泥。
軟化奶油乳酪後，加入優酪乳攪拌均勻。淡奶油打至6成發，加入一點紫色食用色素調色。
蛋糕烤好後脫模，中間挖一個洞，上層周圍圍起來。中間擠入芋泥餡，表面擠上一層奶蓋，最後放入芋圓。