芋頭蘿蔔糕是一種傳統的中式糕點，製作過程主要包括以下幾個步驟：
準備材料。將芋頭和白蘿蔔去皮切絲或顆粒，臘腸、香菇、蝦米等配料切丁。
調製米漿。將在來米粉或粘米粉與水混合攪拌均勻。
炒制餡料。先將油鍋加熱，然後依次放入絞肉、香菇、蝦米等配料炒香。接着加入芋頭和蘿蔔絲（或顆粒），邊加水邊炒至透明軟化。最後轉小火，倒入米漿，翻炒至米漿均勻地裹在食材上，呈現濃稠狀。
裝模。取一內鍋鋪上年糕紙或抹上一層油，然後倒入炒制好的餡料。
蒸制。將模具放入蒸鍋中，加水加熱至沸騰後，繼續蒸制約30至40分鐘，直到糕點熟透。
冷卻與脫模。蒸好後讓糕點自然冷卻，然後小心脫模。
這是一種基本的芋頭蘿蔔糕做法，您還可以根據個人口味調整配料和調味品。例如，可以加入乾貝、魷魚乾等增加海鮮風味，或者添加雞粉、黑胡椒粉等調味品調整口味。