挑選芒果時，可以考慮以下幾個方面：
外觀和顏色。選擇表皮光滑、沒有損壞和小黑點的芒果。成熟的芒果通常顏色金黃且新鮮。
果蒂。果蒂新鮮且凸出，表明芒果是新鮮採摘的。果蒂掉落或變黑則表示芒果已存放很久。
外形。瘦長的芒果通常果核小，皮薄，果肉多。圓胖的芒果則果核較大，果肉較少。
軟硬程度。輕輕按壓芒果，選擇軟硬適中的芒果，避免太硬（未足夠成熟）或太軟（可能受擠壓或變質）。
香氣。成熟的芒果會散發出清香。避免選擇沒有香味或有異味的芒果。
色澤和皮質。選擇色澤鮮豔自然、外皮細緻光滑的芒果。避免選擇外皮有大量黑色斑點的芒果。
聞香。好的芒果會散發出濃郁的香味，通常香味越濃郁，味道越好。