芒果炒牛肉粒

芒果炒牛肉粒是一道結合了水果和肉類風味的美食，其獨特的風味和做法如下：

準備材料。200克牛肉和兩個芒果是基本材料。

準備牛肉。將牛肉切片或切塊，用鹽、黑胡椒碎醃製5分鐘，也可以加入生抽、蚝油、白糖醃製15到20分鐘。

準備芒果。將芒果對半切開，挖出果肉並切塊。

烹飪過程。先熱鍋熱油，放入牛肉煎至五分熟，然後加入芒果塊，快速翻炒均勻，直到牛肉熟透。

此外，有些做法中還會加入黃油、薑絲、小米辣等增加風味。芒果炒牛肉粒的烹飪關鍵在於快速翻炒，以保持芒果的口感和牛肉的嫩滑。