芝士豆腐是一種美味且製作方法簡單的甜品。以下是一種常見的製作方法：
準備材料。需要吉利丁片、豆漿、淡奶油、芝士片、白砂糖等。
吉利丁片準備。將吉利丁片在冷水中泡軟。
混合材料。在鍋中加入豆漿、白砂糖、芝士片和淡奶油，用小火加熱直至芝士片融化，注意不要煮沸。
加入吉利丁。芝士片融化後，關火，加入泡軟的吉利丁片，用餘溫使其融化，然後讓混合物冷卻。
倒入模具。將混合物倒入模具中，排除表面氣泡，然後放入冰箱冷藏至少3至4小時。
除此之外，還可以根據個人喜好添加抹茶奶蓋或其他調味料以增加風味。芝士豆腐做好後，看起來類似豆腐，但口感類似布丁，香甜軟嫩。