芝痲出油率

芝痲的出油率一般在45%左右，但也有資料顯示其出油率可以達到55%，甚至有資料提到出油率在45～63%左右。這表明芝痲是一種出油率較高的油料作物，其油脂含量非常高，且富含對人體有益的脂肪酸和維生素E等營養成分。芝痲油因其口感濃郁，適合烹飪各種菜餚，尤其是炒菜和烘焙，也被廣泛用於製作各種醬料和調味品，如芝痲醬、芝痲糊等。