芥末是一種常見的調味品，具有獨特的辛辣味道，常用於為食物增添特殊風味。以下是幾種芥末的吃法：
芥末拌雞絲。使用熟雞胸肉、蛋皮、萵苣等材料，將芥末與食醋、白糖、味素等調料混合，拌入切細的食材中。
芥末蝦球。將蝦球煎至金黃後，加入調好的芥末和其他調料（如生抽、蚝油、糖）燜煮。
芥末秋葵。將秋葵煮後過冷水，與黃瓜絲、調味料（如蒜末、小米椒、鹽、味素、白糖、醋、生抽、香油）混合，加入芥末。
芥末配薯片、炸雞、沙拉、烤肉、麵條、魷魚等。
芥末墩兒。使用白菜，將白菜煮至斷生後塗抹芥末糊，捲起後冷藏。
芥末粉。將芥末粉與溫開水攪拌成糊狀，蒸製後可作為蘸料。
這些吃法展示了芥末在不同菜式中的套用，可以根據個人口味和喜好選擇適合的食譜。