芥菜怎麼洗

清洗芥菜的方法有多種，以下是幾種常見的清洗步驟：

摘除黃葉和清理根部泥土。將芥菜表面的泥土和灰塵清洗乾淨，可使用清水漂洗。

將芥菜放入淡鹽水中浸泡約半小時，以消毒殺菌。之後再撈出進行清水沖洗，直至洗淨。

用鐵擦仔細擦洗乾淨芥菜，對於夾縫中難以觸及的地方，可用刀削去部分，以確保徹底清潔。

清洗後的芥菜可選擇倒掛在晾衣架上晾一天，以完全晾乾表面水分。

對於需要長期保存的芥菜，洗淨後瀝乾水分，裝入保鮮袋中放入冰櫃冷藏，一般可保存約5天。

以上步驟可根據個人需求和芥菜的用途進行調整。