花捲是一種常見的麵食，有多種不同的吃法和做法。以下是幾種常見的花捲吃法和做法：
椒鹽口味花捲。將麵粉、泡打粉和酵母粉混合，加入白砂糖拌勻。使用溫水和面，形成麵團後鬆弛10分鐘。小蔥花加入小蘇打拌勻，調入食用油。麵團揉至光滑後，擀成長方形，刷上油，撒上椒鹽粉和蔥花，然後捲起、切段、壓花，蒸熟即可。
蒸著吃。花捲通常蒸著吃，可以直接購買後蒸熟食用。蒸食能保持花捲的原汁原味。
煎著吃。將蒸熟的花捲切半，在鍋中煎至金黃色，翻身避免煎糊。
烤著吃。將花捲串在燒烤架上烤至香脆，偶爾嘗試這種吃法可以品嘗特別的味道，但不宜經常食用。
蔥油花捲。麵團揉至光滑後，擀成大麵皮，鋪上拌好的蔥油（植物油、鹽、花椒粉調味的小香蔥），捲起、切段、壓花，蒸熟。
黑芝痲花捲。將麵粉、牛奶、酵母粉和黑芝痲混合發酵後擀成薄片，抹上植物油和鹽，捲起、切段、疊起、壓花，蒸熟。
火腿花捲。麵粉和酵母粉混合，加入水和火腿腸，麵團發酵後擀成薄片，捲起、切段、壓花，蒸熟。