花期控制的方法主要包括以下幾種：
栽培措施。通過分期播種或栽植，以及修剪、摘心等園藝手段來控制花期。例如，經常剪去月季、大麗花的殘花枝，可以使它們在枝條更新後再次開花；在開花前摘心，則可以延遲開花。
溫度調節。通過改變溫度來控制花期。例如，在冬季通過加溫可以使花卉提前開花；在春季，通過降溫可以延長花期。對於一些特定的花卉，如茉莉等，可以通過加溫催芽的方法使其提前開花；對於一些在高溫季節停止生長或開花的花卉，如倒掛金鐘等，通過降溫措施可以促使其不斷開花。
光照調節。通過改變光照長度和強度來控制花期。例如，短日照植物在長日照季節通過遮光處理可以延遲開花；長日照植物在短日照季節通過增加光照可以提前開花。
植物生長調節物質。使用植物生長調節物質，如矮壯素、丁酞肼和赤黴素等激素進行噴施，可以打破植物的自然休眠期，從而控制花期。
控制播種時間。通過控制播種期，可以調整花卉的開花時間。例如，冬天在室內播種，可以使花卉在春天開花。
控制營養分配。通過修剪、摘心等園藝栽培技術，可以調節植物生長速度，控制花期。例如，修剪可以減少營養成分在植物體中的消耗，把營養物質集中在花芽裏，讓其提早開花。
這些方法可以根據具體的花卉種類和需求靈活運用。