花木嫁接是一種將一種植物的枝條或芽接到另一種植物的砧木上的技術，以繁殖新植株或改良植物品種。嫁接方法主要包括枝接和芽接，具體方法如下：
枝接。通常在樹木開始生長但芽尚未萌發時進行，這種方法多在春季2月至4月進行。首先選擇砧木和接穗，砧木應選擇生長旺盛的壯苗，接穗則選擇品質優良的兩年生壯枝。在砧木上鋸掉一段枝幹，然後在靠近樹皮的位置縱嚮往下剖一刀，深度約為2公分。接穗削成與砧木切口長度相仿的斜面，砧木和接穗的切口要緊密貼合，並用塑膠袋套上以防止水分蒸發。
芽接。通常在砧木和接穗的樹液開始流動、細胞分裂活躍時進行，一般在5月至7月進行。首先選擇飽滿的芽條，芽接時芽的大小和砧木上取下的部分應儘量一致。接合處要密合，並用細繩或痲捆綁。嫁接後24小時內應避免淋雨，以提高成活率。
嫁接後的管理同樣重要，嫁接後十天左右應細緻觀察苗木，對已接活的植株應及時解開捆綁物，避免影響正常生長，並及時除去砧木上發出的新芽，以避免影響接穗的正常成活。