花椒鹽是一種流行的調味品，通常用於烹飪中增加食物的風味。以下是製作花椒鹽的一種常見方法：
準備花椒、食用鹽和白芝痲。其中，花椒的用量約為50克，食用鹽約為100克，白芝痲約為20克到40克。
對花椒進行清洗，去除表面的灰塵和雜質，確保其乾燥。
在無水無油的鍋中，先將食用鹽炒至微黃，炒出鹽的香味。這一步驟很重要，因為鹽需要炒制的時間比花椒長，先炒鹽可以防止花椒炒糊。
將花椒加入鍋中，改用小火翻炒，直至花椒表面水分炒乾，香味四溢。這一過程需要耐心，需要不停地翻炒以使花椒受熱均勻。
如果使用白芝痲，可以在此時加入，與花椒一起炒至微黃。
將炒好的花椒和芝痲（如果使用）混合，放置冷卻。
將混合料放入料理機或使用擀麵杖將其碾碎或磨成細末。如果喜歡帶有顆粒感的椒鹽，可以保留較大的顆粒；如果喜歡細膩的椒鹽，可以進一步篩濾。
以上方法僅供參考，具體可以根據個人口味調整比例和細度。製作好的花椒鹽可以用於烹飪多種菜餚，如油炸食物、烤肉、烤魚等，不僅能增加食物的風味，還有去腥增香的作用。