炒花椰菜的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
基礎炒花椰菜
將花椰菜用手撕成小朵，清洗乾淨。
準備兩三瓣大蒜切成蒜片，喜歡吃辣的可以準備一些小米椒。
鍋中倒入食用油，油熱後放入花椰菜煸炒至表皮有一點焦黃。
另起鍋，放入蒜片和小米椒翻炒出香味，再加入花椰菜快速翻炒均勻。
調味，加入適量的食鹽和生抽，大火翻炒均勻後即可出鍋。
五花肉炒花椰菜
花椰菜切小塊，五花肉切成薄片。
鍋中加油，先炒五花肉至出油，再加入蒜片、薑片和小米椒炒出香味。
加入花椰菜翻炒均勻，調味後加入適量鹽翻炒均勻即可。
花椰菜炒牛肉
牛肉切片醃製，花椰菜焯水後瀝乾。
鍋中加油，先炒牛肉至變色，再加入花椰菜翻炒均勻。
調味後即可出鍋。
花椰菜烤製法
花椰菜切小朵，用淡鹽水浸泡十到十五分鐘。
焯水後瀝乾，加入孜然粉、椒鹽粉和橄欖油拌勻。
將調味好的花椰菜放入烤箱，用200度上下火烤20分鐘。
以上方法均可根據個人口味進行調整。記得在炒制過程中火候要適中，以保證花椰菜的口感。