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花生不脆了

如果花生不脆了,您可以嘗試以下幾種方法來恢復其脆度:

微波爐加熱法。將花生放入微波爐適用容器中,加入少量白酒(如二鍋頭),確保每粒花生均勻沾上白酒,靜置10到20秒後在微波爐中高火加熱1到2分鐘,之後取出放涼即可。

曬乾法。在晴朗的天氣里,將花生曬乾,這能有效恢復花生的脆度。

炒鍋炒製法。如果沒有微波爐,可以將花生放入炒鍋中,用小火慢慢炒制,以去除多餘的水分,恢復脆度。

油炸法。將花生清洗乾淨後,浸泡在稀釋的啤酒水中約20分鐘,然後瀝乾。在炒鍋中加熱後,用小火煎至花生皮酥脆。接著,在另一個鍋中倒入適量食用油,油溫達到適宜溫度後,放入煎好的花生進行油炸。最後撒上適量食鹽和白酒,炒勻即可。

這些方法都能幫助您恢復花生的脆度,可以根據您的便利性和偏好選擇合適的方法。