花生仁湯是一種美味且營養豐富的傳統甜品，可以通過以下步驟製作：
準備花生仁。首先將花生仁盛入碗中，挑去黴變的花生，確保使用新鮮的花生仁。
浸泡花生仁。用一箇鍋燒開水，水開後衝入放有花生仁的碗中，用蓋子密閉浸泡約15分鐘，直到水變成深紅色，花生皮開始起皺。
去皮。用手輕輕揉搓花生仁，使其膜脫落，同時用流動的水沖洗，直到所有花生仁的膜都脫落。
煮制。如果需要，可以將花生仁放在案板上，用刀背輕輕拍打，使煮出來的湯更加嫩白。然後將花生仁放入電飯煲或鍋中，倒入足夠的涼水，浸泡一晚。
煮制。使用高壓鍋或普通鍋煮花生仁。如果使用高壓鍋，可以在較短時間內煮熟，大約需要30分鐘到1小時；如果使用普通鍋，可能需要煮3到4小時。
調味和加工。煮好後，可以加入牛奶、白糖或冰糖調味。喜歡奶味的可以加入牛奶一同食用。
完成。煮好的花生仁湯可以單獨食用或搭配油條等作爲早餐。
根據個人口味和喜好，可以調整煮制時間和調味品的使用。這種湯品不僅美味，而且富含蛋白質和健康脂肪，適合各種場合享用。