花生米的吃法多種多樣，以下是一些常見的做法：
調料水浸泡後炒制。先將花椒、八角、桂皮和香葉等香料在開水中泡出香味，撈出香料後，加入花生米浸泡十分鐘，讓花生米吸收調料的香味，撈出花生米並晾乾水分。在鍋中加入鹽翻炒至熱，再加入花生米，用小火翻炒至八成熟，再加入之前的香料繼續炒香，直到花生米表面裂開為止。
油炸後與燒烤料混合。先將花生米裹上玉米澱粉和清水製成的漿，控乾多餘水分後油炸至金黃酥脆。鍋中留少許油，加入燒烤料、辣椒麵、白芝痲炒香後，與花生米混合均勻。
簡單炒制後用作多種菜餚的配料。將花生米清洗乾淨並控乾水分，用油炒至金黃酥脆，可以作為多種菜餚的配料，如涼拌菜、手擀麵等。
煮粥。將花生與小米、糯米等材料一起煮粥，加入南瓜和枸杞，煮至軟糯滑潤。
製作花生餡餅。將花生炒至能搓掉外皮後壓碎，加入紅糖、瓜子仁、黑白芝痲和麵粉混合成餡料。製作油酥和麵團後，包裹餡料製成餅狀，烙至兩面金黃。
以上方法均可嘗試，根據個人口味和所需菜餚的不同選擇合適的做法。