花生糊的做法

花生糊是一種美味又營養的傳統小吃，主要以花生為原料，可以加入糯米、冰糖等增加口感和風味。以下是花生糊的一種常見做法：

準備花生米，將其炒香去皮，可以放入平底鍋中炒制，炒至花生米變香並去皮。

將炒好的花生米與一定量的水（約1200毫升）和糯米（提前泡好）一起放入破壁機或攪拌機中打磨，直至花生和糯米完全融合。

打磨完成後，加入適量的糖或其他調味品（如冰糖），攪拌均勻即可。

可以選擇過濾以去除粗渣，使口感更加細膩。

以上做法可以根據個人口味進行調整，如加入其他食材（如核桃、芝痲）增加營養和風味。