花生苗是一種營養豐富且口感脆嫩的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的烹飪方法：
炒花生苗。首先將花生苗清洗乾淨，去除兩端，切成適當長度的段。準備一些輔料，如青紅椒切絲、蒜切片、薑切片、小米辣切碎、小蔥切段等。在鍋中加熱適量食用油，先炒香蒜片、薑片等，再加入青紅椒和小米辣翻炒。接着加入花生苗快速翻炒，加入適量的鹽、生抽和蠔油調味，最後加入蔥段和芝麻油，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
花生苗炒五花肉。準備花生苗和五花肉，將五花肉切片，花生苗清洗切段。在鍋中加入少量食用油，炒香五花肉，炒出油脂後加入花生苗，大火快速翻炒。調味料包括鹽、白糖、雞粉等，也可以加入一些青紅椒提升風味。
煮花生苗。將花生苗清洗乾淨，鍋中加水燒開，加入少許油和鹽，放入花生苗煮約1分鐘，撈出後用冷水沖洗，瀝乾水分。可以搭配辣椒、蒜片等輔料炒制，或直接調味食用。
這些方法都能充分展現花生苗的獨特風味和口感，可以根據個人口味選擇適合的做法。