花糕是一種寓意豐富的傳統食品，常用於慶祝節日和表達美好祝願。具體來看：
重陽節。在重陽節（九月初九）食用花糕，寓意著步步高升和壽命長久。這是因為「糕」與「高」在漢語中諧音，表達了人們對未來生活的美好期待。
春節。在春節期間，花糕不僅用於祭祀和供奉，也用於走親訪友，象徵著新年新生活的美好願望，如年年高、步步高等。
此外，花糕還體現了人們對健康、繁榮和幸福的渴望。例如，含有桂花的花糕，因其桂花具有健胃、化痰、生津、平肝的作用，也被認為可以帶來健康益處。
花糕不僅是美味的食物，也是傳遞親情、友情和美好祝願的媒介。