花茶要泡多久

花茶的沖泡時間取決於茶的類型和個人口味偏好。一般來說，容易釋放香味的花朵和葉子，浸泡時間在5~10分鐘左右；而質地堅韌的果實、樹皮、根則需要浸泡15分鐘以上。例如，玫瑰花茶建議沖洗後泡3分鐘左右；茉莉花茶和菊花茶的沖泡時間也控制在三到五分鐘。

第一次沖泡時，浸泡時間應該稍長一些，後續沖泡可以略微縮短時間。靜置時間不宜超過5分鐘，以免茶變澀和苦，顏色變得渾濁。通常，花茶可以沖泡2~3次，每一開飲後留下約1/3的茶湯，再加沸水進行下一開沖泡。