讓花蛤快速吐沙的方法有以下幾種：
溫水搖晃法。將花蛤放在盤中，加入適量的清水，用空盆倒扣在上面搖晃兩分鐘左右，重複此動作5次左右，可以有效促使花蛤吐沙。
靜置法。在裝花蛤的盆中放入鐵製品（如剪刀或菜刀），讓花蛤靜置兩個小時，這樣它們會感到危險並加速吐沙。
溫水浸泡法。使用50度左右的溫水浸泡花蛤，它們會因感覺到危險而加速吐沙，一般20分鐘左右即可。
加熱沖洗法。將花蛤放在炒鍋中加熱3分鐘，待其開口後沖洗乾淨，可以快速去除沙子。
鹽水浸泡法。使用鹽水浸泡花蛤，模仿海水環境，讓它們自然吐沙，通常需要靜置兩小時以上。
加油法。在水中加入少量油，使水面形成油膜，隔絕空氣，讓花蛤因缺氧而加速吐沙。
醋催吐法。在盆中放入白醋或陳醋，攪拌均勻後靜置五分鐘，再加入清水，花蛤會因為胃裡充滿醋而加速吐沙。
這些方法中，溫水搖晃法和靜置法效果較好，且操作簡單。選擇適合的方法取決於個人偏好和可用資源。