花鳥畫是中國傳統繪畫的一種重要形式，它以花卉、鳥類、魚蟲等動植物爲描繪對象，題材廣泛，包括花卉、蔬果、翎毛、草蟲、飛禽、獸畜等自然界中的生物。花鳥畫的畫法主要分爲“工筆”“寫意”和“兼工帶寫”。工筆花鳥畫注重細節，使用濃淡不同的墨色勾勒對象，再進行分層次的着色；寫意花鳥畫則通過簡潔概括的手法表現對象的精氣神；而兼工帶寫則是兩者之間的風格，既注重形態的逼真又強調筆墨的運用。
花鳥畫不僅關注對象的外觀特徵，還強調通過筆墨技巧和色彩表現來突出對象的精神特質和生命力，如花卉的明豔、鳥類的飄逸、蟲魚的活潑等。此外，花鳥畫還承載着豐富的文化意義和歷史價值，是中國傳統文化的重要組成部分之一，其立意往往關乎人事，通過描繪動植物來表達與人們生活遭遇、思想情感的某種聯繫。
在技術上，花鳥畫重視形似但不拘泥於此，追求“不似之似”與“似與不似之間”，以實現對象的神采和作者的情意。在構圖上，花鳥畫突出主體，善於剪裁，講究佈局中的虛實對比與顧盼呼應。特別是在寫意花鳥畫中，常將詩歌題句用與畫風相協調的書法書寫出來，輔以印章，形成一種綜合藝術形式。