芹菜炒培根

芹菜炒培根是一道美味又簡單的家常菜，具體做法如下：

準備芹菜兩顆，去掉根部和葉子，清洗乾淨後切成小段。準備兩片培根，切成小片。蔥和姜切成片。

鍋內燒開水，將芹菜焯水2~3分鐘，撈出備用。

鍋內不放油，先煎熟培根，將培根推至一邊，放少許油，炒香蔥姜。

加入焯好的芹菜，加少許鹽和糖快速翻炒2分鐘，出鍋前烹入一小勺醋。

這道菜不僅美味，而且製作過程簡單，是家庭聚餐或朋友聚會的不錯選擇。