芹菜炒油豆腐

芹菜炒油豆腐是一道美味的家常菜，具體做法如下：

芹菜清水浸泡15分鐘後沖洗乾淨，切小段備用。

油豆腐對半切開。

熱鍋後倒入植物油燒熱，下芹菜大火翻炒。

下油豆腐翻炒幾下。

加鹽和生抽調味，繼續炒1分鐘即可。

此外，也可以根據個人口味加入蔥花、薑絲、豬肉片等其他配料，增加風味。這道菜簡單易做，營養豐富，是一道非常適合家庭製作的下飯菜。