芹菜炒香菇

芹菜炒香菇是一道美味又健康的菜餚，主要以芹菜和香菇為主要食材。其製作方法如下：

準備香菇和芹菜，香菇需要提前清洗乾淨並切片，芹菜去根和葉子，洗淨後切成段。

鍋中加油加熱，先放入蔥姜炒香，然後加入香菇翻炒。

加入芹菜繼續翻炒。

根據個人口味加入適量的鹽、糖、雞精等調味料調味。

炒至芹菜和香菇熟透，出鍋前可以勾兌一些澱粉水再翻炒幾下。

最後出鍋裝盤即可。

這道菜不僅美味，還具有平肝清熱、益氣和血、降脂降壓的功效，適合高脂血症、高血壓患者食用。