苕皮是一種美味的食品，可以通過多種方式製作和食用。以下是苕皮的一些常見做法：
自制燒皮。需要純正紅薯粉和水，以60克紅薯粉和90克水的比例混合，加入少量鹽增加筋性，攪拌均勻至無顆粒。靜置15分鐘後，在熱鍋中倒入紅薯粉漿，用大火煎至表面變色，翻面繼續煎至另一面也變色。可以加入紅油、折耳根、小蔥花等配料，捲起來食用。
臘肉炒苕皮。需要臘肉、苕皮、青椒、姜、蒜、蔥和白芝麻等。臘肉和蒜薑切片，苕皮切段，在油鍋中煸炒出香味，加入調料繼續翻炒。
苕皮回鍋肉。需要五花肉、紅薯粉、豆瓣醬、杭椒、紅椒和蒜苗等。五花肉切片，與苕皮一起炒制，加入豆瓣醬和白砂糖調味。
紅烤苕皮。需要食用油、小蔥丁、芹菜丁、泡菜丁和土豆絲等。苕皮抹上調料，加入喜歡的菜和肉。
除了上述做法，苕皮還可以煮火鍋、炒菜、燒烤、涼拌等，與各種蔬菜、肉類搭配燉食，是一種綠色天然的食品。每種做法都能突出苕皮的獨特風味和營養價值。