苯丙酮和苯基丙酮是同素異構的兩種物質，具有相同的化學式C₉HO。它們在結構上略有不同，因此具有不同的理化性質。苯丙酮是一種無色至淡黃色液體，能與多種有機溶劑混溶，但不溶於水。而苯基丙酮也稱為1-苯基-2-丙酮，是一種黃色透明液體，同樣不溶於水，但可以溶於醇、丙酮、苯等有機溶劑。兩者都可以作為有機合成中的中間體，用於合成其他化合物，並且在醫藥和香料工業中有套用。苯基丙酮還被用作殺鼠劑的中間體。由於它們的化學性質相似，通常可以互換使用，但在特定的化學合成或生物化學過程中，可能會根據具體需求選擇其中一種。