苴蒪（jū pò）是一種植物，具體為蘘荷。它的葉子形狀類似於初生的甘蔗，而根部則類似於姜芽。《楚辭·大招》中提到：「膾苴蒪只。」王逸在注釋中解釋說：「苴蒪，即蘘荷……切蘘荷以為香，備眾味也。」這表明苴蒪在古代被用作調味料，增添食物的香氣。