茄子是一種自花授粉的植物，其雄蕊成熟後會自然散布花粉進行授粉。然而，如果自花授粉失敗，可以通過人工授粉的方法來輔助。人工授粉的方法包括：
使用棉簽或帶橡皮的鉛筆。輕輕蘸取花粉，然後塗抹在花柄的位置或柱頭上。
藉助蜜蜂。在條件允許的情況下，在茄子種植區放養蜜蜂，利用蜜蜂進行授粉。
輕輕搖晃或敲打植株。這種方法雖然簡單，但需要掌握好力度，以免損傷植株。
此外，還可以使用自動授粉機器人等專業的授粉儀器來進行授粉，這在大面積種植時特別有效。進行人工授粉時，應考慮環境條件，如溫度和濕度。一般來說，25℃至30℃是最佳的授粉溫度範圍，而上午8點到10點是一個適宜的授粉時間段，避免在溫度極端或降雨前後進行授粉，以免影響效果。