製作茉莉花茶的方法涉及多個步驟，以下是一種傳統的製作過程：
採摘茉莉花。選擇朵大、潔白且正處於開放狀態的花骨朵進行採摘，確保茉莉花新鮮、香氣濃郁。
茶葉準備。通常選用上好的綠茶作為茶胚，這是因為綠茶能夠更好地吸收茉莉花的香氣。
混合茶葉與茉莉花。將茶葉與茉莉花按照一定比例混合，通常是一斤茶葉配一斤花，有的方法可能會進行9次這樣的混合。
攪拌與靜置。將茶葉與茉莉花攪拌均勻，確保茶葉能夠均勻吸收花的香氣，之後靜置，讓茶葉自然吸收花香。
揀花。等待大約一整天後，從茶葉中揀出茉莉花。
烘熱去潮。將茶葉再次加熱，以去除多餘的水分和潮氣。
冷卻。冷卻後的茶葉即可作為茉莉花茶飲用。
這一過程需要耐心和精細的操作，以確保茶葉能夠完美吸收茉莉花的香氣。每個步驟都很關鍵，從採摘到最後的冷卻，每一步都影響著最終茶的香氣和口感。