茭頭炒豬肉

藠頭炒豬肉是一道美味的菜餚，做法如下：

將藠頭洗淨，切去根須和葉子，切成絲或末。

豬肉切成薄片或肉末，可先用醬油、鹽等調料醃製一會兒。

熱鍋加油，放入薑末煸香。

加入肉片翻炒，炒至肉片變色。

放入藠頭末一起煸炒，藠頭本身有鹹味，因此只需加少量鹽和味素。

炒至藠頭變軟出水，即可出鍋。

藠頭炒豬肉的做法多樣，可以根據個人口味調整。