茴香苗是一種具有獨特香味的食材，可以通過多種做法進行烹飪。以下是一些常見的茴香苗食譜：
茴香肉醬。將茴香苗切細，與炒香的肉丁（豬肉）混合，加入黃豆醬和水煮熟，調味後收汁。
茴香苗煎餅。將茴香苗切碎，與雞蛋、麪粉、鹽和水調成糊狀，在平底鍋中煎至兩面金黃。
茴香苗蛋餅。將茴香苗切碎後與打散的雞蛋混合，加入適量的調味料，然後在鍋中煎至兩面定型。
茴香苗包子。茴香苗切碎後與雞蛋、泡好的粉條、木耳等食材混合，作爲包子的餡料。
茴香苗肉餡餅。準備麪糰，製作肉餡（豬肉），將茴香苗切碎後與肉餡混合，包入麪糰中，煎至兩面金黃。
茴香苗蛋卷。用茴香苗、雞蛋、蔥花、薑末等食材攪拌均勻，煎成薄餅後捲起。
每種做法都可以根據個人口味進行調整和變化。嘗試這些不同的做法，可以充分利用茴香苗的獨特風味，製作出營養豐富且風味多樣的美食。