茴香苗是一種具有獨特香氣的蔬菜，可以用來製作多種美味的菜餚。以下是一些常見的茴香苗食譜：
炒茴香苗。將茴香苗洗淨後清炒，加入適量的調味料如鹽和味素。
茴香苗炒雞蛋。先將茴香苗洗淨切碎，與打勻的雞蛋混合，然後一起炒熟。
涼拌茴香苗。將茴香苗焯水後切段，與黃豆、蔥薑片混合，加入調味料如鹽、雞精和香油攪拌均勻。
茴香苗包子。將茴香苗與肉末、調味料混合後包入麵團中，蒸煮而成。
茴香餅。將茴香苗切碎後與麵粉、木耳、生薑等混合，製成餅狀後煎熟。
茴香苗餡餅。將茴香苗與其他餡料混合後包入麵團中，煎製成餡餅。
茴香苗炒飯。將茴香苗切碎後與香菇、青豆等配料一起炒制，最後加入冷飯翻炒至熟。
以上方法均可嘗試製作，根據個人口味和食材的可用性進行調整。