茴香菜怎麼洗

清洗茴香菜的方法如下：

去除老梗和不好的部分，只保留嫩葉。

將茴香菜放入盆中，加入一大勺食用鹽和適量的清水，攪拌均勻，浸泡大約10分鐘，以幫助去除雜質和農藥。

浸泡後，將茴香菜在清水中清洗幾遍，直至乾淨。

放在流動水下多衝洗幾遍，以徹底清洗乾淨。

控水撈出後，分兩部分放置，一部分放在瀝水籃裏，另一部分放在漏框裏，讓水分晾乾。