茴香醚是什麼

有機化合物

茴香醚是一種有機化合物，化學式為C10H12O。

茴香醚也被稱為苯甲醚或茴香酚，常溫下為無色液體，具有令人愉快的茴香樣香氣。茴香醚在空氣中易被氧化變質，具有可燃性，在有機合成中套用廣泛，也用作溶劑、香料和驅蟲劑。此外，茴香醚還存在於茴香、小茴香、蒔蘿等多種植物中，具有特殊的芳香味道和藥效。