「茶寮八翠」是一個具有獨特魅力的建築，其設計融合了日本傳統風格和現代元素。
「茶寮八翠」建築採用數寄屋式風格，保留了茅草屋頂、欄間和壁龕等傳統結構。臨河一側的三面牆壁採用玻璃材質，增強了室內的光線和視野，還設有一個寬敞的露台，提供了明亮開闊的空間感。
「茶寮八翠」位於旅宿「翠嵐」之內，據傳是後嵯峨天皇離宮「龜山殿」的觀景台所在。歷史上，它在明治時期曾是川崎重工創辦人川崎正藏的別莊「延命閣」的一部分，後來改為「八賞軒」，一個風雅的聚會場所。這個空間後來被改建為現在的「茶寮八翠」。
內部裝飾風格體現了古典美，陳設包括古董木櫥櫃、捲軸掛畫、花道和玻璃圓燈，展現了明治大正時期的和洋融合風格。室內還展示了一幅《八賞軒詩》，由八位詩人以四季自然風物為題創作的八首詩，展現了此地的百年風流。
此外，「茶寮八翠」在料理技法上也融合了日本料理和法國料理的特點，形成了獨特的食藝文化。