茶葉蛋的滷製時間通常在20分鐘到4小時不等。
茶葉蛋的滷製時間依賴於具體的食譜和個人口味,以下是一些常見的滷製時間參考:
標準時間。小火滷製約20分鐘。
快速入味。某些方法建議將雞蛋在調味料中煮15到20分鐘,然後關火讓雞蛋在調味料中浸泡至少2小時,以達到更好的入味效果。
長時間滷製。有的方法建議小火滷製3到4小時,然後關火讓雞蛋在滷水中燜1到2小時。
隔夜浸泡。許多方法推薦在完成滷製後將茶葉蛋留在調味料中浸泡一晚,以便更好地吸收味道。
因此,茶葉蛋的滷製時間可以從20分鐘到過夜不等,具體取決於所選擇的方法和個人喜好。