製作草人（稻草人）的方法有很多種，以下是其中幾種常見的製作方法：
基礎製作方法。首先準備乾燥的稻草、細繩或痲繩。將稻草分成兩份，一份用於製作身體，另一份用於製作手臂。用痲繩在稻草的一端綁起，形成身體和手臂。身體的製作需要在上方綁痲繩形成身體，下半部分從中間分開，插入手臂後固定。接著製作腿部，即在身體下方綁痲繩，分開並向兩側綁，形成腿部。完成後剪斷多餘的線條。
進階製作方法。準備稻草、細繩、舊衣服、帽子、木棍和裝飾品。用細繩將稻草綁在木棍上形成身體，確保稻草均勻分布。給稻草人穿上舊衣服，戴上帽子，並裝飾表情。最後，可以在稻草人周圍放置自然物增加田園風情，或掛上小飾品使其更有個性。
創意製作方法。首先把眼睛、嘴巴等部位放置在稻草人臉上，然後調整細節。設計頭髮、帽子，給草帽脫層膜。製作身體時，注意褲子和手的平滑，設計好扣子和腳部花紋。最後開始上色，先上膚色，然後是頭髮、衣服和鞋子，使稻草人看起來更加逼真。
簡易製作方法。收集約20根稻草，修剪至約60厘米長。將稻草分成兩段，每段約30厘米。用細繩綁四段作為手臂，剩下的稻草用來做身體。從中間分開插入手臂，用痲繩綁出身體和腿。最後裝飾眼睛、嘴巴和衣服。
摺疊紙藝方法。準備一張方形彩紙，沿中線對摺兩次，四個角向中心摺疊。翻轉紙張後重複摺疊，然後將三個角拉開。最後畫上眼睛，一個簡單的稻草人就完成了。